Bugün ne pişirsem? 5 Ağustos yemek menüsü ve yemek tarifleri

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde. İşte 5 Ağustos yemek menüsü ve yemek tarifleri

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde. İşte 5 Ağustos yemek menüsü ve yemek tarifleri

İşte 5 Ağustos yemek menüsü...

Sıkıcık Çorbası Tarifi

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ince bulgur,

  • 1/2 su bardağı toz tarhana,

  • 1 yemek kaşığı un,

  • 1,5 su bardağı kaynar su,

  • 1 tatlı kaşığı kuru nane,

  • Tuz.

Çorba için;

  • 1 adet soğan,

  • 1 yemek kaşığı domates salçası,

  • 4-5 su bardağı su,

  • 1 tatlı kaşığı kuru nane,

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,

  • Tuz.

Üzeri için;

  • Sarımsaklığı yoğurt,

  • Zeytinyağ,

  • Kuru nane.

 

HAZIRLANIŞI

  1. Köfte için bulguru bir kaba alıp üzerine suyu ve damak zevkinize göre tuzu ekleyip karıştırın,

  2. Üzerini örtüp suyunu tamamen çekene kadar dinlendirin,

  3. Suyu çeken bulgura tarhana, un ve naneni ekleyip yoğurun,

  4. Karışımdan fındık büyüklüğünde toplar yapıp unladığınız bir tepside biriktirin,

  5. Çorba için bir tencerede sıvı yağı kızdırıp minik minik doğradığınız soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,

  6. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,

  7. Suyunu ekleyip karıştırın,

  8. Köfteleri ekleyip kısık ateşte 10 dk. kadar pişirin,

  9. Tuz ve kuru naneyi ekleyip karıştırın ve ateşten alın,

  10. Servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve dilerseniz yağda yakılmış kuru nane gezdirin.

Fırında Kabak Mücver Tarifi

 

Malzemeler:

  • 2 adet kabak,

  • 2 yumurta,

  • 1/2 su bardağı un,

  • 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir,

  • 1 avuç kıyılmış dereotu veya maydanoz,

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,

  • Tuz, karabiber, pul biber.

 

HAZIRLANIŞI

  1. Kabakları rendenin iri kısmıyla rendeleyin ve tüm gücünüzle sıkarak suyunu sıkın,

  2. Ayrı bir kapta yumurta, un, kabartma tozu,  tuz, pul biber ve karabiberi çırpın,

  3. Yumurtalı karışımın içine kabakları, beyaz peyniri ve dereotunu ekleyip karıştırın,

  4. 26*30 boyutlarında bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın,

  5. Karışımı tepsiye boşaltıp 190 derecede önceden ısıtılmış Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Soğanlı Patlıcan Salatası Tarifi

 

Malzemeler:

  • 6 adet patlıcan,

  • 6 adet kırmızı biber,

  • 1 adet küçük boy soğan,

  • 2 diş sarımsak,

  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,

  • 1/2 limonun suyu,

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ,

  • Tuz.

 

HAZIRLANIŞI

  1. Patlıcanları ve biberleri fırında veya ocakta közleyin,

  2. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın,

  3. Soğanı uzun ve küçük doğrayıp közlenmiş sebzelere ekleyin,

  4. Sarımsağı doğrayıp ekleyin,

  5. Maydanozu, limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın,

  6. Dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

 

Kedi Dili Pasta Tarifi

 

Malzemeler:

  • 25-30 adet kedi dili bisküvi,

  • 4+2 su bardağı soğuk süt,

  • 4 tepeleme yemek kaşığı un,

  • 100 gr tereyağı,

  • 3/4 su bardağı şeker,

  • 1 paket vanilya,

  • 2 adet muz,

  • Süslemek için kakao.

HAZIRLANIŞI

  1. Tereyağını eritip unu kavurun,

  2. Kokusu çıkmaya başlayınca 4 bardak süt ekleyin,

  3. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin,

  4. Şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın (topaklanma varsa blenderdan geçirebilirsiniz) ve 3-4 dk. daha karıştırarak pişirin,

  5. Bisküvilerin bir kısmını kalan 2 su bardağı sütle ıslatıp 21 cm’lik kelepçeli kek kalıbının kenarına dikine doğru dizin,

  6. Bisküvileri  3’er parçaya bölerek sütle ıslatın ve tabanı kaplayacak şekilde dizin,

  7. İnce ince dilimlediğiniz muzların yarısını bisküvilerin üzerine dizin,

  8. Kremanın yarısını muzların üzerine dökün,

  9. Bir kat daha ıslatılmış bisküvi dizip muz ve krema döşeyin,

  10. Üzerine çay süzgeci yardımıyla kakao serpip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Bugün ne pişirsem? 5 Ağustos yemek menüsü yemek menüsü yemek tarifleri