Canan Karatay'dan ramazan önerileri
Sağlıklı protein ve karbonhidratlar yenmeli
Canan Karatay, sağlıklı protein olarak yumurta, peynir ve yoğurt
tüketilebileceğini, sağlıklı karbonhidrat olarak fındık, fıstık,
ceviz, badem ve kuru meyvelerin tercih edilebileceğini aktararak,
şöyle devam etti:
Sağlıklı yağlar, ev yapımı ya da köy tereyağı ve zeytin yağlarıdır. Örneğin tereyağında pişirilmiş iki yumurta, bir avuç içi kadar beyaz peynir, yanında bir çay bardağı kadar ceviz içi, 10-15 zeytin ya da bir avuç içi kadar ramazan pidesinin içine tereyağı, peynir, domates, salatalık eklenerek 10-15 zeytinle birlikte yenilebilir. Yanında bol süt, şekersiz çay, ayran içilebilir. Bir kahve fincanı taze sıkılmış meyve suyu karbonhidrat (früktoz) ve günlük C vitamini kaynağı olarak yeterli olur. Fazlasına gerek yok. Ayrıca tatlı ve reçel gibi yüksek glisemik indeksli karbonhidratlar yenmemeli.