Tarsus Gastronomi günleri sona erdi

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle bu yıl 3.’sü
düzenlenen Tarsus Gastronomi Günleri, vatandaşlara lezzet cümbüşü
yaşattı. Önemli sayıda ünlü yemek şefini ve Türkiye’nin dört bir
yanından gelen konukları ağırlayan etkinliğin bu yılki teması,
’öğrenelim öğretelim” oldu.

Mersin Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere, Tarsus
Belediyesi, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Mersin Kent Konseyi,
Tarsus Kent Konseyi, Tarsus SlowFood Grubu ile Tarsus Zeytin
Platformu işbirliğiyle bu yıl 3.’sü gerçekleştirilen Tarsus
Gastronomi Günleri, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı.
Atölyeler, paneller ve söyleşilerin yanı sıra çok sayıda etkinlikle
vatandaşların beğenisini toplayan Gastronomi Günleri’nin bu yılki
teması ’öğrenelim öğretelim’ olurken, Tarsus’a özgü yöresel
ürünlerin üretiminde ve değerlendirilmesinde kadın emeğinin
desteklenmesi ile kooperatifleşme ön plana çıktı. Üç gün süren
programda önemli sayıda ünlü yemek şefini ve Türkiye’nin dört bir
yanından gelen konukları ağırlayan Gastronomi Günleri, vatandaşlara
lezzet cümbüşü yaşattı.

Zengin program akışıyla dolu dolu üç gün yaşandı

Tarihi ve zengin yemek kültürüne sahip Tarsus’un Kubat Paşa
Medresesi ve Danyal Peygamberin kabrinin bulunduğu Makam Camisi’nin
yanındaki meydanda gerçekleştirilen Gastronomi Günleri, Yeryüzü
Pazarı’nın açılışı, Sıraköy’de sembolik Sarıulak Zeytin hasadı,
Eshab-ıKehf Zeytin Kooperatifi ziyareti gibi programlarla ilçenin
farklı noktalarında eş zamanlı devam etti. Gastronomi Günleri,
şefler ile demo çalışmaları, demo tadımı atölyelerinin yanı sıra
zeytinyağının gastronomideki önemi, Tarsus’ta zeytin ve
zeytincilik, lezzette yöresellik, şef olmak, gastronomide bıçağın
yeri gibi konularda da alanında uzman isimlerin söyleşilerine ve
panellerine ev sahipliği yaptı. Festival alanında gün boyu süren
trio müzikleri ve Mersin Üniversitesi Güzel Sanatlar Bölümü
öğrencilerinin Tarsus’tan manzaralar resim çalışmaları ise
vatandaşların beğenisini topladı.

“Bu sene özellikle kadınlar ön plana çıktı”

Bu yılki Gastronomi Günleri’nde Mersin’in ve özelinde Tarsus’un
yöresel ürünlerinin üretim ve değerlendirilmesinde kadın emeğinin
desteklenmesi konusu ön plana çıkan konuların başında yer aldı.
Yeni kurulan Mersin Kadın Girişimci Üretim ve İşletme
Kooperatifi’ne de değinen Leyla Yoksulavakan, Meral Seçer’in bu
konuda gösterdiği özeni vurgulayarak,“Biliyorsunuz kadının
bulunduğu her yerde üretim, başarı ve güzellik vardır. Biz de tüm
bunları sunmaya çalışıyoruz. Ben özellikle Tarsus Gastronomi
Günleri’nin ilk gününden beri içerisindeyim. O kadar mutluyum ki.
Çok güzel dostlar edindim, çok değişik insanlarla görüştüm, çok
bilgili insanlar tanıdım. Eksiklerimizi tamamladık, bizden bir
şeyler aldılar. Yani birbirimizi tamamladık. Bu sene çok farklı ve
renkli oldu. Özellikle kadınlar ön plana çıktı" dedi.