Biberiye nedir, faydaları nelerdir?
Biberiye, Akdeniz bölgesine özgü kokulu bir bitkidir. Biberiye sadece tadı ve kokusuyla tanınmaz; aynı zamanda sahip olduğu birçok sağlık yararıyla da ünlüdür. İyi bir demir, kalsiyum ve A, C ve B-6 vitaminleri kaynağı olan biberiye, yüzyıllardır tıbbi amaçlı kullanılmıştır. Peki biberiye tam olarak nedir, nerede yetişir? İşte biberiyenin sağlığa faydaları…
Akdeniz bölgesine özgü kokulu bir bitki olan biberiyenin sıcak, acı bir tadı vardır ve birçok yiyeceğe hoş bir tat ve aroma verir. Ayrıca biberiye, çayda veya uçucu yağ veya sıvı özüt olarak kullanılabilir. Biberiye sadece biberiyeli tavuk ve kuzu gibi mutfak yemeklerinde iyi bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda zengin bir demir, kalsiyum ve B-6 vitamini kaynağıdır .