Canan Karatay'dan ramazan önerileri

Transyağ denilen bozulmuş yağların kanser yaptığını, bunların kızartmalarda, hazır işlenmiş tüm yiyeceklerde, margarin gibi yağlarda bulunduğunu anlatan Karatay, bu yağların çok tehlikeli olduğunu söyledi. Canan Karatay, " 'Fazla yağ yemeyin' diyen diyetisyen ve hekimlerin, bunun hangi yağ olduğunu da belirtmeleri gerekir. Her insan vücudunda bulunan bütün hücreler çift kat yağlı hücre zarıyla çevrelenmiştir. Çift kat hücre zarlarının temel yapı taşı, lipit dediğimiz yağlardan oluşur. Bu lipitler, başta tereyağı olmak üzere hayvansal katı yağlar, omega-3 ve kolesteroldür" diyerek, sağlıklı yağların diyetten çıkarıldığında güçsüz kalan hücrelerin kendini koruyamadığını ve her türlü virüs ve bakterilerin hücumunu geri çeviremeyerek ciddi sorunlara neden olduğunu anlattı.