Çikolatanın yaz aylarında bozulmasını önlemek için hangi yöntemleri kullanıyorsunuz?

Çikolatada, güneş ışığı almayan ve 18 derece, serin ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir. Öncelikli olarak muhafaza alanlarımızda bu koşulları sağlıyoruz. Asıl dikkat gerektiren nokta ise çikolatanın kargo süreci. İç ortamda uygun koşulları yaratmak kolay fakat kargodaki bir çikolata gün içerinde pek çok değişkene maruz kalabilir.