D vitamini eksikliği olanlara tavsiye edilecen gıdalar

Mantarlı tarifler öğrenin

Tüm mantar çeşitleri önemli oranda D vitamini içeriyor. Üstelik UV ışığına maruz kaldığı süre boyunca mantarın içerdiği D vitamini miktarı artıyor. 

Örneklendirmek gerekirse, bir kase kahverengi kestane mantarı 3 IU kadar D vitaminine sahip. UV ışınlarına maruz kaldığında ise bu miktar 1.110 IU'ya kadar çıkıyor. Özellikle güneşten uzak kalınan kış aylarında mantarlı tarifleri beslenme düzeninize mutlaka dahil edin.