Hangi Baharat Ne İşe Yarar?

Karanfil

rnBaharatlar arasında ağız kokusunu gidermesiyle nam salan karanfilin, hazmı kolaylaştırma özelliği de var. Kebapçılarda yemekten sonra karanfil ikram edilmesi tam da bu yüzden. Karanfil aynı zamanda antiseptik olduğu için mikropları öldürüyor ve dolayısıyla ateş düşürüyor. Bu nedenle ateşlendiğiniz zaman ıhlamurun içine birkaç parça karanfil atabilirsiniz.