İftara ne pişirsem? 15 Nisan Çarşamba 2021 Ramazan iftar menüsü

PİRİNÇ PİLAVI
Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç (6 kişilik)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tel şehriye (tercihe göre)
3 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk suyu (tercihe göre)
1-2 damla limon
Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

Bir kaba önceden hazırladığınız pirinçleri ve üzerine sıcak suyu ilave edip 15 dakika bekletin.

Beklettikten sonra pirinçleri süzüp iyice yıkayın

Tencereye sıvıyağı ve tereyağını ekleyin. Kızan yağa tel şehriyeleri ilave edin. Ardından kızarana kadar kavurun. Kızardıktan sonra pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kadar da bu şekilde kavurun. Daha sonra tuzu, sıcak suyu ve iki damla limonu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocağın küçük bölümüne tencereyi koyup kısık ateşte pişiriyoruz.

Pilav piştikten sonra sofra bezine sararak demlenmeye bırakıyoruz. Pirinç pilavı tarifini başarı ile gerçekleştirdik. Afiyet olsun…