İsot Festivali renkli görüntülerle başladı

Şanlıurfa’da bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Uluslararası Urfa
İsot Festivali (URFES), ’Tarlada isot hasadı’ etkinliği ile
başladı.

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından geleneksel hale
getirilen Uluslararası İsot Festivali (URFES) başladı. 11-13 Ekim
tarihleri arasında düzenlenecek olan festival, Göbeklitepe
mevkindeki Yeşiltaş kırsal Mahallesi’nde ’Tarlada isot hasadı’
etkinliği ile start aldı. Tarlada isot hasatı yapan Şanlıurfa
Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül ve beraberindeki
heyet, sepetlere isot doldurması renkli görüntülere sahne oldu.

“İsot Urfa’mız için değeri çok büyüktür”

İsotu Uluslararası bir festivale dönüştütürmek için
çalıştıklarını belirten Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı
Zeynel Abidin Beyazgül, “İsotumuz olabildiğince dışarıya ihracat
ediliyor. İsot hasatının daha çok yapılarak bu eşsiz tadın diğer
insanlarımızın da tatmasının arzusundayız. İsot Urfa’mız için
değeri çok büyüktür. Urfa lezzetlerinin başlangıcı çiğköftedir.
Bizim isotumuz rakipsizdir. Dünyada Ronaldo, Messi neyse, bizim
içinde isot odur. İsotumuzun bir alışkanlığı var, oda alışkanlık
yapıyor. Urfalılar sabah kahvaltısında boşuna isot yemiyorlar.
Komşunun komşuya söylediği bir söz vardır ‘canımı iste isotumu
isteme’. Her Urfalının kendine has bir isot tadı vardır. İnşallah
İsotumuz Uluslararası bir festivale dönüşür” diye konuştu.