Japonya’da zorunlu olan mor ekmek Türkiye’de de üretilmeye başlandı

Vücutta onarım başlatan mormiks’den yapılan ve Japonya’da
zorunlu olan mor ekmek, Malatya’da da üretilmeye başlandı.

İstanbul Üniversitesi Beyin ve Biyoteknoloji Araştırma
Merkezi’nin on yıllık araştırmaları sonucu Prof. Dr. İhsan Kara ve
ekibi tarafından geliştirilen mor ekmeğin imalatına Malatya’da
başladı. Türkiye’de Mor ekmek konusunda uzun süredir çalışma yapan
Prof. Dr. İhsan Kara ve ekibinin 12 yıllık emeğinin karşılığı olan
Mor ekmek Türkiye’de ilk kez Malatya’da üretilmeye başlandı.
Japonya’da zorunlu olarak tüketilen mor ekmeğin Türkiye’de ise ilk
kez Malatya da ilk kez kendi fırınlarında üretimini yaptıklarını
söyleyen fırın şirketinin Yönetim Kurulu başkanı Bahadır Yılmaz,
“Malatyalı Profesörümüz İhsan Kara ve ekibine teşekkür ediyorum.
Özellikle beyaz ekmeğin, çok hızlı sindirildiği, kan şekeri
düzeyini olumsuz etkilediği, glisemik indeksi yüksek olduğu ve
obezitenin nedenlerinden biri sayıldığı için, uzmanlar tarafından
fazla tüketilmesi tavsiye edilmemektedir. Bir başka deyişle, beyaz
ekmek artık sağlıklı beslenmenin bir parçası değildir ve hatta bir
cips, bir kola gibi de düşmandır” dedi.

Mor ekmeği önce kendi tükettiklerini de anlatan Yılmaz, "Mor
ekmeği ürettik. Öncelikle kendimiz tükettik. Faydalı olduğuna
inandık, yakınlarımıza önerdik. Olumlu tepkiler gördük. Piyasada
satmaya karar verdik. Şimdi burada Mor Ekmek, simit, baklava
üretimini yapıyoruz. Şuan için çok olumlu tepkiler alıyoruz.
Ürünlerimizi Malatya dışına da göndermeye başladık” ifadelerini
kullandı.

Mor ekmek ve ürünlerin Mormiks’ten yapıldığını kaydeden Yılmaz,
“Ürünlerimiz tamamen Mormiks’ten yapılmaktadır. Mormiks bir
fonksiyonel gıdadır. Fonksiyonel gıda demek, vücutta onarım
işlemlerini başlatmaya çalışan gıdadır. Bu tür gıdalar Japonya’da
devlet kanunuyla zorunlu hale getirilmiştir. Türkiye’de Mormiks
Prof. Dr. İhsan Kara tarafından 19 kişilik ekiyle 12 yılda ortaya
çıkan bir başarı ve emeğin ürünüdür. Tamamıyla doğaldır ve
tamamıyla orijinaldir. Mormiks’in faydaları. Şeker hastalarımızın
şekerini baskılamakta, ve şeker hastalıklarının yan etkileriyle de
mücadele etmektedir. Mormiks Kalp Damar hastalıkları, yüksek
tansiyon, kalp beyin damarları tıkanmalarında, böbrek
yetmezliklerinde, kol bacak ağrıları ve uyuşmalarında, diz ve kalça
eklem ağrıları, unutkanlık ve alzheimer hastalıklarında çok
başarılı sonuçlar elde edildiği hocalarımız tarafından
kanıtlanmıştır. Mormiks öncelikle hayvanlar üzerinde denenmiş ve
daha sonrada insanlar tarafından kullanılmaya başlanmıştır.
Mormiks’in Sayın Hocamızın Malatyalı olması nedeniyle Malatya da
üretilerek Türkiye ye açılması bizim için Malatya’mız için gurur
vericidir" diye konuştu.

Ekmeği yapan usta Abdulvap Çatkın ise, mormiksin boyalı
ekmeklerinin de piyasaya çıkmaya başladığını belirterek, uyarılarda
bulundu. Mormiks’in gerçek olup olmadığını anlamak için limon
sıkarak yapılacak testin yeterli olduğunu anlatan Çatkın, “Prof
İhsan Kara ve ekibi tarafından geliştirilen Mormiks Malatya’da
sadece iki firma tarafından üretiliyor. Mormiks’in boyalıları da
piyasada çıkmaya başladı. Mormiksin testi ise limon sıkılarak
anlaşılır. Limon sıkılınca gerçeği renk değiştirir. Sahtesi ise
rengi değişmez. Malatya’mıza hayırlı olsun, şifa olsun” şeklinde
konuştu.

Mor ekmek kullanmaya başlayan vatandaşlar da memnuniyetini dile
getirerek, sağlık açısından mor ekmeği tercih ettiklerini
kaydetti.