Kestane Pişirmenin 6 Pratik Yöntemi
Tavada Közleme
rnEn yaygın bilinen yöntem, kestaneyi tavada közlemek. Bunun için
kestanelerin bombeli kısmına derin olmayan yay şeklinde çizik atın.
Bol suyla yıkayıp soğuk suda bir saat kadar beklettikten sonra
teflon tavaya dizin. Kısık ateşte ara ara çevirerek 20-25 dakika
kadar pişirin. Kestaneler kestiğiniz yerlerden açılmaya
başlayacaktır. Kimi kestane çeşitleri daha uzun sürede pişebilir,
aralarından bir tanesini çıkarıp kontrol edebilirsiniz. Ağızda
dağılır kıvama gelmişse tamamdır.