Kestane Pişirmenin 6 Pratik Yöntemi
Fırında Közleme
rnFırında közlemek için iki yöntem kullanabilirsiniz. İlki
yukarıdaki tarifi, tavada yapmak yerine fırın tepsisine dizerek 180
derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirmek. İkinci tarifteyse,
kestanelerin üstünü çarpı şeklinde çizip derince bir tencere ya da
tavaya koyun. Üstü tamamen kaplanacak şekilde su ekleyin ve ocağa
alın. Tam kaynamaya başladığı sırada kestaneleri çıkarıp fırın
tepsisine dizin. 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika
pişirdikten sonra bir bezin içine koyup 5 dakika soğutun.