Kestane Pişirmenin 6 Pratik Yöntemi

Kestaneyi pişirme yöntemlerine geçmeden önce birkaç bilgi vermekte fayda var. Çoğumuz için ayırt etmek zor olsa da kestanenin de çeşitleri bulunuyor. Marrone iri, sarıaşlama ve osmanoğlu hem irice hem de oval, hacıömer orta iri, hacıibiş ise küçük ve oval şekliyle bu çeşitlerin başında geliyor. O nedenle siz en iyisi kestane alırken, kabuğu olabildiğince pürüzsüz ve sıktığınızda sert olanları tercih etmeye bakın. Ayrıca pişirme yönteminiz ne olursa olsun kestaneleri kesmek için tırtıklı ve küçük saplı bir bıçak kullanın.