Kırmızı et kalp krizine neden oluyor

Protein 20 değişik aminoasidin birbirine uç uca, zincir gibi bağlanmasıyla oluşuyor. Vücudumuz bu 20 aminoasitten 11 tanesini kendi kendine üretebiliyor. Geri kalanan dokuz aminoasidi yediklerimizden karşılıyoruz. Bunların tamamını içeren protein kaynaklarına “tam protein kaynağı” deniyor.