Lahana turşusunu kıtır kıtır yapan sır malzeme: Birkaç tane ekleyin lahana erimiyor
Lezzetli ve turşuculardaki gibi kütür kütür lahana turşusu yapmak için kavanoza mutlaka eklemeniz gereken sır malzeme.
Lahana turşusu tam bir şifa deposudur. Özellikle kış aylarında kavanozlardan çıkan turşu makarna, köfte, kuru fasulye ve nohut gibi yemeklerin yanına servis edilir. Ev hanımları bu turşuları hazırlamak için yaz aylarından kolları sıvar.