Lahana turşusunu kıtır kıtır yapan sır malzeme: Birkaç tane ekleyin lahana erimiyor
Tuzu, sirkeyi limon tuzunu ve suyu bir kapta karıştıralım. Suyumuzu da yaklaşık bir buçuk iki litre kadar yeterli olur lahanaları bidona yerleştirirken iyice bastıralım su ile sirkeli su karışımımızı lahana ve havuçların üzerine koyalım.