Normal baldan 100 kat daha etkili: Manuka balı
Yeni Zelanda'da yetişen manuka çiçeklerinden elde edilen bir bal türü olan manuka balı faydalarıyla duyanları hayrete düşürüyor. Adını gün geçtikçe çok daha fazla duyduğumuz bu balın faydalarını ve nasıl tüketileceğini gelin birlikte inceleyelim...
İÇİNDEKİ ÖZEL BİR MADDE GÜCÜNE GÜÇ KATIYOR
İngiliz Express gazetesine açıklamada bulunan Beslenme uzmanı Christine Bailey, Yeni Zelanda halkının binlerce yıl önce iyileştirici etkisi olduğunu fark ettiği manuka balının özelliklerini anlattı. Manuka balı, iyileştirici özelliğini içeriğindeki Metilglioksal (MGO) bileşiğinden alıyor.
Manuka balındaki MGO, balın anti-bakteriyel ve anti-mikrobiyal özelliklerini daha güçlü hale getirir. Manuka balı fenolik asitler ve flavonoidler gibi bir dizi antioksidan bileşiği içeriyor. Bu bileşikler vücuttaki iltihabı hafifletebilen Manuka balına anti-inflamatuar özellikler kazandırır.