Ramazan alışverişi yapacaklara önemli uyarı!

“Güvenilir gıda için sağlıklı üretim şart”
Dünyanın topyekun Covid-19 ile mücadele ettiği süreçte iftar sofralarının ve sağlığın vazgeçilmezi gıdalara da rağbetin arttığını vurgulayan Eroğlu, şöyle devam etti:

“Sağlıklı ve güvenilir gıda için sağlıklı üretim, prosesin olmazsa olmazıdır. Güvenli/güvenilir gıda; her türlü bozulma ve bulaşmaya yol açan etkenden arındırılarak tüketime uygun hale getirilmiş, sağlık açısından bir sakınca oluşturmayan ve besin değerini kaybetmemiş gıdadır. Gıda güvenliği ise insanları bakteri, mantar, parazit ve virüs gibi mikropların neden olduğu gıda kaynaklı hastalıklardan korumak için, gıdaların uygun şekilde işlenmesi, pişirilmesi ve korunmasını ifade eder. Böylece, doğru gıda kullanımı uygulamaları, günümüzde gıda kaynaklı hastalıkların görülme riskini ciddi oranda düşürebilir.