Sağlıklı Bir Yılbaşı Sofrası Hazırlamanın İpuçları

Çerez tüketimini küçük bir kaseyle sınırlayın

Bir Adım Sağlık’ın Genel Müdürü Ayşe Şengel, akşam yemeğinde daha fazla yiyebilmek için gün boyu aç kalmanın yapılacak en büyük yanlış olacağını söylüyor. Güne kahvaltıyla başlanması ve ara öğünlerin atlanmaması gerektiğini hatırlatan Şengel, öğle yemeğinde ise sebze ağırlıklı, hafif bir öğün tercih edilmesini öneriyor. Yılbaşı sofrasında yemeğe salata ya da çorba ile başlanabileceğini anlatan Şengel, “Masada bulunan mezelerin tümünü denemek istiyorsanız tabağınıza az miktarda alın ve tekrarını tüketmeyin. Mümkünse mayonezli, kremalı, yağlı mezeleri daha az tüketmeye çalışın. Ana yemeğin yanında pilav, patates, makarna gibi ürünler varsa onların yerine sebzeyi tercih edin. Sofrada çerez, cips gibi gıdalar varsa küçük bir kase hazırlayıp kendinize limit koyun. Tatlıda alternatifiniz varsa ağır tatlılar yerine sütlü ya da meyveli olanları tercih edin. Gazlı, alkollü içecekleri de mutlaka sınırlayın” diyor.