Tarihi kentte "Çikolata Müzesi" açıldı

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu
ilçesinde "Kültürel Miras ve Korumacılık" temasıyla düzenlenen 20.
Uluslararası Altın Safran Belgesel Film Festivali etkinlikleri
kapsamında "Çikolata Müzesi"nin açılışı gerçekleştirildi.

Açılışta konuşan Safranbolu Kaymakamı Fatih Ürkmezer, müzenin
Safranbolu’da yeni bir destinasyon olduğunu söyledi.

Safranbolu aşkının çikolata aşkıyla bir araya geldiğini ifade
eden Ürkmezer, "Böyle başlangıçlarda en güzel şey, insanın
hayalindekinin, yıllardan beri tasavvur ettiği ve canı gönülden
bağlı olduğu şeyleri hayata geçirdiğini görmek çok güzel. Burada
misafirler olarak bizler mutluyuz ama Mesut Kırımlı ve onuna
beraber bu işletmeyi ve müzeyi faaliyete geçiren arkadaşlarımız en
mutlulardır. Gerçekten çikolatanın şehir ve ülke ekonomisi için ne
kadar önemli olacağını biliyorum" dedi.

İşletmenin sahibi Mesut Kırımlı da Milli Eğitim Bakanlığında
teknik öğretmen olarak çalıştığını, daha sonra Belçika’ya
gittiğini, işçilik, teknikerlik, mühendislik yaptığını
belirtti.

Belçika’nın dünyanın çikolata başkenti olduğunu aktaran Kırımlı,
şöyle konuştu:

"Belçika’da çikolata akademisinde 2014 yılında okulumu
biricilikle bitirerek Belçika birinciliğini kazandım. Bunları
yaparken de güzel sanatlarla ilgi içerisinde oldum. Benim bir
önemli yanımda gastronomi. Yüzde 100 kakaoyağı içeren çikolata
Allah’ın bizlere bahşettiği muhteşem bir gıda. Kalp dostu, damar
dostu, ciltte gençleştirici özelliği var, çocuklarda fiziksel
gelişimi tetikliyor ve matematiksel zekayı artırıyor. Aslında
kokusu bile insanları mutlu etmeye yetiyor. Hep çikolatadan bir
şehir hayal ettim ve bu şehirde bence Safranbolu olmalıydı. İstedim
ki, Safranbolu’ya gelen konuklar burada daha çok vakit geçirsin,
çünkü benim Safranbolu’m dünyanın en güzel şehirlerinden biri."

Konuşmaların ardından dua edilirken, Karabük Vali Yardımcısı
Barboros Baran, Safranbolu Kaymakamı Fatih Ürkmezer, Safranbolu
Belediye Başkanı Elif Köse ve diğer katılımcılar tarafından açılış
kurdelesi kesildi. Açılışın ardından katılımcılar "Çikolata
Müzesi"ni gezdi.

Çikolata Müzesi

"Safranbolu Çikolata Müzesi" Belçika’da yaşayan Mesut Kırımlı
tarafından 4 ayda 4 ton çikolata harcanarak yapıldı.

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve "en iiyi korunan 20
kent" arasında bulunan Safranbolu’nun han, hamam, konak ve cami
gibi Osmanlı eserlerinin 1/10 ölçeğinde çikolatadan yapılan
minyatür eserler, müzede sergilenmeye başlandı.

Çikolata Müzesi’nde; Kent Tarihi Müzesi, Cinci Han, Cinci
Hamamı, Saat Kulesi, Lütfiye (Kaçak) Camisi, İncekaya Su Kemeri,
İzzet Mehmet Paşa Camisi, Köprülü Mehmet Paşa Camisi, Ulu Camii,
Safranbolu evi ve çikolatadan yapılmış havuz yer alıyor.