Tarihte 5 Aralık
1933 - Eskişehir Şeker Fabrikası açıldı.
rnŞeker, yetiştirilmesi ve hasatı oldukça zahmetli "şeker pancarı"
bitkisinin kök gövdesinden elde edilmektedir. Şeker pancarı, gene,
yetiştirilmesi kadar zahmetli olan, fabrikasyon basamaklarından
geçirilerek "beyaz şeker" olarak çuvala girmektedir.rn
İlk şeker fabrikası, - Osmanlı İmparatorluğundaki teşebbüslerden
ayrı olarak - Büyük Zaferin kazanılması üzerinden henüz altı ay
geçmiş iken Uşak'ta Nuri Şeker'in öncülüğünde başlayan faaliyetler
sonucunda 17.12.1926 da açılmıştır. Eşzamanlı olarak başlayan bir
girişim ise Alpullu'da daha erken bir tarihte sonuca ulaşmış ve
fabrika 26.11.1926 da işletmeye açılarak ilk Türk şekerini
üretmiştir.30'lu yılların başına kadar bu iki fabrika ülke
gereksinimini kısmen karşılamıştır.Eskişehir ve Turhal Şeker
Fabrikaları bu dönemde kurulur. 1950 sonrası açılan fabrikalarla
sayı onbeşe ulaşır. Bugün otuz Şeker Fabrikası faaliyet
göstermektedir.