Türkiye'de en çok tüketilen bayram tatlıları ve ev yapımı tarifleri

İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir revani tarifi:

Malzemeler:

Revani Hamuru için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı vanilya

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için:

• Hindistan cevizi veya çekilmiş ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Revani Hamurunun Hazırlanması:

• Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
• Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
• İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.

2. Pişirme:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 25-30 dakika sürebilir. Pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa revani pişmiş demektir.

3. Şerbetin Hazırlanması:

• Şerbet için, şeker ve suyu derin bir tencereye alın.
• Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatın.
• Şerbet kıvamını aldığında ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.

4. Revani'nin Şerbetlenmesi:

• Fırından çıkardığınız revaniyi, fırından sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tamamını çekmesi için revaniyi biraz dinlendirin.
• Şerbetini çeken revaniyi isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çekilmiş ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Hazırladığınız bu nefis revani, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek lezzette olacaktır.