Uzmanlar'dan ramazan ayında oruç tutacak kişilere uyarı!

İFTAR YAPARKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Uzun süre aç kaldıktan sonra oruç açmak için iftar yapmayı bekliyoruz. Uzun süren açlık sonrası kan şekerinin düşmesi sonucu dengesiz beslenmek kaçınılmaz olabiliyor. Birden her şeyi tüketme isteğimiz doğabiliyor.

İftar yaparken dikkat edilmesi gereken temel maddelere ilişkin kritik uyarılar uzman isimden geldi. Dengesiz beslenmenin önüne geçilmesi için oruç 2 bardak ılık su 1-2 adet hurma ile açılmasını söyleyen Çeliktaş, ‘İftarda 1 bardak su ve 2 adet hurma ile oruç açıldıktan sonra çorba ve salata tercih edilirse iyi olur.

Uzun bir açlık geçirildiği için hızlı bir başlangıç yapmamak gerekir. 15 dakika ara verildikten sonra ana yemek olarak etli bir sebze yemeği veya tavuk, et, balık gibi protein kaynağı yiyecekler, tam tahıllı ekmek veya porsiyonlara dikkat ederek bulgur pilavı, posa açısından zengin kuru baklagiller yardımcı yemek olarak tercih edilebilir.

İftar sofralarında yoğurda da yer verilip ayran, cacık olarak tüketilebilir. Ayrıca komposto kullanılabilir. İftardan 1-2 saat sonra ara öğün olarak meyve, yoğurt, kefir tüketilmesini tavsiye ediyoruz’ ifadelerini kullandı.