Yumurtanın sarısı yeşile dönünce yenir mi?

Bu yeşil renge dönmüş yumurtalar her ne kadar tüketilme konusunda büyük bir tehdit ortaya çıkarmasa da bazı besin değerlerinden yarlanamamaya neden olur. Bu da yumurtadan almanız gereken en yüksek faydaya ulaşmanızı engeller. Vücudun ihtiyaç duyduğu demir mineraline ulaşamamakla sonuçlanabilecek bu sorundan kurtulmak doğru bir pişirme yöntemi denemeniz öneriliyor.