Balığın yanında roka yemeyin çünkü...
Yaz boyunca özlediğimiz balık, av sezonunun başlamasıyla sofralarımızdaki yerini aldı. Peki faydaları saymakla bitmeyen balığı yerken nelere dikkat etmeliyiz? Balık ile yoğurt yenir mi, balığın yanında roka tüketilir mi, balığa limon sıkılır mı? İşte cevabı...
Yaz boyunca özlediğimiz balık, av sezonunun başlamasıyla sofralarımızdaki yerini aldı. Peki faydaları saymakla bitmeyen balığı yerken nelere dikkat etmeliyiz? Balık ile yoğurt yenir mi, balığın yanında roka tüketilir mi, balığa limon sıkılır mı? İşte cevabı...
Uzmanlar, balığın haftada en az 2 gün soframızda yer alması gerektiğini söylüyor. Ancak balığın bu özelliklerinden en etkili şekilde faydalanabilmek için de bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor.
BALIĞIN YANINDA ROKA YENİR Mİ? Halk arasında 'kemik erimesi' olarak bilinen osteoporoz, tedavi edilmediğinde omurga, kalça ile el bileklerinde ciddi kırıklara ve şiddetli ağrılara neden olabiliyor. Bu yüzden kemik kaybına yol açan faktörlerden kaçınmak çok önemli. Bunun bir yolu da balığın yanında roka yememek!
Uzmanlar ''rokanın içeriğinde bulunan yüksek demirin balıkla birlikte yendiğinde kalsiyumun emilimini azalttığı uyarısında bulunarak “Dolayısıyla özellikle kılçığıyla birlikte tüketilebilen küçük balıklardaki kalsiyumun vücut tarafından kullanılması için yanında roka yememeye özen gösterin” diyor.