Bu yiyeceklere dikkat! Küçük bir parçası bile ölüme sebep olabilir!
Bizler doğadaki yiyecekleri yiyerek günlük ihtiyacımız olan besin maddelerini alıyoruz. Ama asıl amaçları bizim beslenmemizi sağlamak olmayan, yalnızca tohumlarını daha uzağa göndermek isteyen, bitkiler kendilerini korumak için bazen zehir üretebiliyor. Zehirli yiyecekleri bilerek bunlardan uzak durmak mümkün. İşte yenildiği zaman zehirli olabilen yiyecekler...
Mantarlar
Zehir ve yiyecek denilince aklımıza ilk gelenin mantar olması çok normal. Çizgi filmlerde kırmızı şapkalı mantarların zehirli olduğunu öğrenerek yetişmiş bir nesil var.
Bu nedenle çoğu zaman mantarlara mesafeli olsak da doğada bulunan mantarları birbirine benzetip zehirlenmemiz olası.
Kızıl göbek ve köygöçüren mantarları ülkemizde yetişen ve en zehirli mantarlardan ikisidir.
Kızıl göbek, çiğ halde ölüme sebebiyet verirken pişirilip tüketilse bile uzun süreli kullanım sonrası ciddi böbrek yetmezliğine neden olduğu bilinen bir mantar türüdür.
Köygöçüren de, adından da anlaşılacağı üzere, zehir oranı oldukça yüksek bir mantar.
Risk almadan mantar yemek istiyorsanız kültür mantarlarını tercih etmeye devam edin.Doğadan toplanacaksa gerçekten bu işin ehli insanlar tarafından toplanmış mantarları tüketin.
Domates
Domates severek tükettiğimiz meyvelerden biridir.
Sebze olarak bilinse de aslında meyve çünkü içerisinde tohum içeriyor.
Domates bitkisinin yeşil olan yaprak ve sap kısımları yenilseydi kendisine sebze dememiz mümkün olurdu.
Ancak zehirli olduğu için yemenizi tavsiye etmiyoruz.
Evet, kırmızı domateslerin yetiştiği bitkinin sap ve yapraklarını fazla miktarda tüketmek sizi zehirleyebilir.
Kayısı çekirdeği
Prunus armeniaca bilimsel adıyla bilinen kayısı gülgiller familyasından bir meyvedir.
Elma, kiraz gibi diğer gülgiller familyası üyelerinin çekirdekleri gibi kayısı çekirdeği de zehirlidir.
Olgun kayısı çekirdeklerinde bu zehirli madde azdır.
Ancak ham kayısı çekirdeği yediğinizde çekirdekte acı bir tat varsa bu amigdalin olduğunu gösterir.
Aigdalin sindirime uğradığında vücutta siyanid adı verilen oldukça zehirli bir bileşene dönüşür.