Bugün ne pişirsem? İftar menüsü - Yemek önerileri ve tarifleri!
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde. İşte yemek menüsü...
Abone olBugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde.
İşte yemek menüsü...
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
Malzemeler:
-
1 kg patlıcan (5-6 adet),
-
1 adet soğan,
-
2 adet yeşil biber,
-
2 adet orta boy domates,
-
1 silme yemek kaşığı salça,
-
2 diş sarımsak,
-
1 tatlı kaşığı toz biber,
-
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
-
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ,
-
Tuz,
-
Kıyılmış maydanoz.
HAZIRLANIŞI
-
Patlıcanları alaca soyup iri iri doğrayın,
-
Geniş bir tavada bolca sıvı yağ kızdırıp patlıcanları kızartın,
-
Bu sırada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavurun,
-
Yemeklik doğradığınız biberleri ve sarımsakları da ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin,
-
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
-
Toz biberi ekleyip karıştırın,
-
Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip suyunu salana kadar pişirin (domatesler susuzsa bir miktar su ekleyebilirsiniz),
-
Tuzunu ekleyip karıştırın,
-
En son patlıcanları da ekleyip harmanlayın,
-
Servis sırasında üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:
-
1 su bardağı pirinç,
-
1 silme yemek kaşığı tereyağ,
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ,
-
1,5-2 su bardağı sıcak su (pirince göre miktar değişebilir),
-
3 tepeleme yemek kaşığı haşlanmış mısır,
-
Tuz.
Hazırlanışı
-
Pirinçleri sıcak su ile iyice yıkayın,
-
Yağları yayvan bir tencereye alıp tereyağın erimesini bekleyin,
-
Pirinçleri ekleyip kısık ateşte 5 dk kadar karıştırarak kavurun,
-
Suyu, mısırı ve tuzu ekleyip kapağını kapatın,
-
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,
-
Altını kapattıktan sonra en az 15 dk. demlenmesini bekleyin.