Evde kolay Mac and cheese tarifi! Mac and Cheese nasıl yapılır?

Amerika'nın favori lezzetlerinden birisi olan Mac and cheese ne kadar kolay bir tarif gibi gözükse bile aslında püf noktaları vardır. Evde kolayca pratik malzemelerle yapabileceğiniz Mac and cheese tarifi sizlerle...

MALZEMELER

1 paket dirsek burgu makarna 

1/4 tereyağı çeyrek bardak

1/4 un çeyrek bardak

tuz

karabiber

2 su bardağı süt

2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri

YAPILIŞI

Makarnayı suda 8 dakika haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağıını eritin içerisine un, tuz ve karabiberi ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Orta ateşte olmasına dikkat edin yoksa un ve tereyağı yanar. Altın rengi un karışımına yavaş yavaş sütü ekleyin karıştırmaya devam edin ve 5 dakika pişirin.

Daha sonra içerisine çedar peynirini ekleyin ve  2-3 dakika daha kaynatın. Makarnayı iyice süzün ve peynirli karışıma ekleyip karıştırın. Sütün yanmamasına dikkat edin. Afiyet olsu